Туры в Чили

Достопримечательности

Основные достопримечательности
Серро Сан Кристобаль – возвышенность с чудесным видом на горы.
Лос-Пингвинос- место, где находятся крупнейшие колонии пингвинов
Чилоэ – второй по величине остров в Южной Америке, знаменит своей архитектурой..
Вальпараисо – место известное своими яркими домами и красивейшим видом на тихий океан.
Сан-Рафаэль - ледник-гигант до которого можно добраться только на лодке или самолете.
Валье Де-ла-Луна – место, находящееся в пустыне Атакама.
Пукон – знаменит озером, которое находится прямо в кратере вулкана.
Парк Лаука – здесь находится самое высокое озеро в мире.
Остров Пасхи - Остров славится своей коллекцией из 887 сохранившихся монументальных статуй, называемых моаи.

Климат

Климат страны крайне разнообразен, что объясняется её большой протяженностью с севера на юг, обилием мощных прибрежных течений и влиянием горной системы Анд. На севере страны преобладает тропический пустынный тип климата. Среднемесячные температуры колеблются здесь от +12°C зимой (май-август) до +22°C летом (декабрь-март) при максимальных в районе +38°C. Осадков выпадает не более 50 мм в год, причем в некоторых районах Атакамы дождей не бывает вовсе. Несколько южнее климат меняется на субтропический, с летними температурами в пределах +22-24°C, зимними - +12-18°C и осадками, выпадающими преимущественно в зимний период (до 1000 мм). Такой же климатический режим и на островах Пасхи и Хуан-Фернандес.

Кухня

Чилийская кухня представляет собой достаточно необычное смешение национальной традиции и многочисленных иностранных рецептур, завезенных сюда переселенцами с Европы. Суровые условия большей части страны наложили на местную кулинарию свой отпечаток - в горных районах ингредиентов в пище обычно меньше и разнообразие их невелико. В Центральной долине, наоборот, влияние европейских традиций очень заметно, а потому и блюда здесь готовят более разнообразные. Общим для всей страны является обилие в пище перца, чеснока, картофеля, ямса, кукурузы и других овощей. Рис и картофель присутствуют практически в каждом блюде. Здесь готовят множество овощных блюд, начиная с популярных во всей Латинской Америке рагу из овощей «сальтадо» и кукурузной каши с различными наполнителями, и заканчивая оригинальными местными блюдами, вроде запеканки из кукурузы, мяса и других компонентов «пастель-де-чокло». Мясные продукты чрезвычайно разнообразны. На равнине и побережье их основой служат говядина, свинина и мясо птицы, в горных районах более широко используются баранина и свинина, а также мясо лам и альпака. Стоит попробовать суп из курицы с лапшой и картофелем «касуэла-де-аве» или «касуэла-де-пильо», мясо-гриль «асадо», тушеное мясо с овощами «локро», множество видов похлебки «касуэла», жареное на раскаленных камнях мясо или рыбу «куранто», говядину с жареным яйцом и картофелем «ломо-а-ля-побрэ», бифштекс с картофелем, луком и яйцом «бифе-а-ля-побре», разнообразные стейки (в том числе знаменитый «Санта-Каролина»), запеченный в гриле ливер с колбасой (часто кровяной) – «парильяда», пирожки или блинчики с самой разнообразной начинкой – «эмпанадас» или их увеличенный вариант «кальдуда», кукурузные лепешки с мясной начинкой «чураско», говяжью вырезку со специями «мальтадо», крайне разнообразные блюда из запеченного в горшочкам мяса с маринованными овощами и т.д. В изобилии, особенно на побережье, используются рыба и морепродукты («марискос»), причем многие добываемые здесь морские обитатели славятся на весь мир. В Чили готовится огромное количество блюд из крабов, моллюсков, угря, окуня, лосося, креветок и гигантских мидий «чорос». К экзотическим местным блюдам можно отнести суп из морских ежей, суп из морепродуктов и белого вина «марискаль», запеченные в сыре ракушки «манчас-а-ла-пармезана» или огромных омаров с островов Хуан-Фернандес.
Важное место на столе занимают кукурузные («тортильи») и маисовые лепешки, а также «хумитас» - вареная кукуруза со специями, завернутая в кукурузные листья, и разнообразные оладьи вроде тыквенных «сопайпильяс». Также визитной карточкой местной кухни считается большое разнообразие всевозможных фруктов. Чили считается самым крупным экспортером фруктов в южном полушарии, поэтому на местном столе постоянно присутствуют самые разнообразные свежие плоды, а также изделия из них (соки, джемы, варенья, пирожки с джемом, сладости и т. д.). Традиционный напиток чилийцев - чай. Будь это обычный черный или зеленый чай, или традиционный на всем континента «мате» - его всегда можно отведать в любом заведении страны. Традиционным алкогольным напитком является «писко» - своеобразный ликер, изготовляемый по старинным рецептам (многие относят его происхождение к доинкской эпохе) из специально выращиваемого винограда. Писко обычно пьют с лимонным соком, сахарной пудрой, взбитым яичным белком или кока-колой и большим количеством льда. Не менее популярны и превосходные чилийские вина. Коренным отличием местных вин от европейских является исключительное качество винограда, который попросту не знает многих болезней, а также выработка вина по своеобразной рецептуре, позволяющей получить исключительно ароматные и насыщенные вина.

География

Республика Чили расположена на юго-западе Южной Америки, между Тихим Океаном и хребтами Анд. Высота Анд в некоторых местах на севере Чили достигает 6880 м. Самая высокая точка страны - гора Охос-дель-Саладо (6893 м) на границе с Аргентиной. На территории страны имеется множество вулканов. В районе острова Огненная Земля есть обширная система фьордов. Между хребтами Анд расположена Продольная долина, которая является главным экономическим районом государства. Материковая часть Чили имеет границы с Аргентиной, Перу и Боливией. Западная часть страны омывается водами Тихого океана. Столица: Сантьяго.

Население

Религия: Католики - около 80%, протестанты - 13%, а также приверженцы других конфессий. Церковь в Чили отделена от государства, но пользуется огромным уважением и влиянием на политическую и общественную жизнь страны.

Язык

Испанский.
Валюта: чилийское песо (CLP).