Грузия

Грузия расположена в Закавказье между Россией, Азербайджаном, Арменией и Турцией. Преимущественно это горная страна, на западе имеющая выход к черному морю. На протяжении всей своей истории Грузия имела много взлетов и падений. После распада Советского Союза она пережила сложные, неоднозначные времена. Несмотря на это, отдых в Грузии может быть очень интересным и насыщенным позитивными впечатлениями. Это страна известна богатой историей, древними памятниками, уникальной природой, самобытной культурой, климатическими и оздоровительными курортами, национальной кухней, знаменитыми грузинскими винами. Доброжелательные и отзывчивые грузины славятся своим особенным гостеприимством.
  • Описание
  • Карта
Достопримечательности
Столица Грузии Тбилиси стоит на реке Кура в одноименной долине. История этого древнего города насчитывает 15 веков. Здесь сохранились памятники архитектуры 6-17 веков: церкви Анчисхати и Метехи, собор Сиони, бани Ростома, остатки крепости Нарикала. Каждый, кто попадает в этот город, непременно ощутит неповторимый колорит древнего города. Не только в Тбилиси, но и в других уголках Грузии отдых туриста может быть насыщен незабываемыми впечатлениями от знакомства с богатейшим историческим наследием страны. Возраст самых древних архитектурных памятников Грузии - более 2 тысяч лет. Перед туристом встанет необычайно большой выбор - тысячи исторических памятников из области археологии и истории, архитектуры и искусства, а также документы и памятники природы. Последние можно проиллюстрировать множественными пещерами, существующими возле Нового Афона или Плато Динозавров под Кутаиси, а также озерами Рица и Палеостоми.
Курорты
Курорты Грузии многочисленны и разнообразны. Климатические курорты представлены как горными (Гудаури, Бакуриани, Бахмаро, Амбастумани и др.), так и морскими (знаменитые Пицунда, Гагра, Кабулети, Новый Афон и др.). При проблемах со здоровьем или для профилактики заболеваний в Грузии отдых можно совмещать с оздоровлением на бальнеологических (Цхалтубо, Саирме и др.) или на бальнеоклиматических (Боржоми, Джава, Авадхара и др.) курортах. Субтропический климат Черноморского побережья с продвижением на восток постепенно меняется на более умеренный. Многообразие климатических зон позволяет круглый год посещать курорты Грузии для отдыха и восстановления здоровья.
Климат
На западе субтропический, на востоке - переходный от субтропического к умеренному. На всей территории страны климатическая обстановка осложнена влиянием гор, но так как большая часть хребтов идет с запада на восток, даже в самых отдаленных районах заметно влияние теплых черноморских воздушных масс. Средние температуры января составляют от +3-9°С на Колхидской низменности и в Аджарии, до -2°С в Иверийской впадине. В горных районах Сванетии и Джавахети температура зимой может опускаться до -16°С и -20°С. Лето жаркое и продолжительное - средняя температура августа почти на всей территории страны составляет от +23°С до +26°С. Осадки выпадают достаточно равномерно в течение всего года с небольшими максимумами осенью и зимой. В Имерети и Аджарии в год выпадает от 1000 до 2800 мм осадков, в Кахетии и Джавахети - 300-600 мм. В горных районах снег выпадает в ноябре и устойчиво держится до марта-апреля.
Кухня
Особенность грузинской кухни - контраст пряного и острого вкусов, активное использование овощей и ароматных трав. Есть некоторые региональные различия. Так в традиционной кухне Восточной Грузии используется преимущественно хлеб из пшеничной муки, тогда как в Западной Грузии чаще используют кукурузную муку (из которой делаются лепешки мчади, чумиза и каша гоми). Самые распространенные закуски - блюда из бобов или фасоли (лобио), листьев молодой крапивы, свеклы, шпината. В других овощных закусках используются баклажаны, свекла, помидоры, лук, сушеный кизил. Грибы - только вешенки. Зато разнообразен выбор солений: зеленый стручковый перец, зеленые помидоры, капуста, сыр сулугуни, свежая зелень (кориандр, базилик, эстрагон, петрушка, кинза, укроп, лук-порей и т.д). В грузинской кухне используется множество соусов: разные сорта аджики из острого перца, разные сорта ткемали из кислослива, киндзмари из кориандра и уксуса (соус к белой рыбе), сацебели из томатов и сладких перцев. Как праздничный соус используется бажи (пряная подливка из толченых грецких орехов с чесноком и винным уксусом), обычно подается к мясным и рыбным блюдам. Харчо, чихиртма и хаши - наиболее известные супы грузинской кухни, также как хинкали (большие пельмени), сациви (рагу из птицы с толченым грецким орехом), шашлык, цыпляка табака и чахохбили - самые известные мясные блюда. Кроме того, русским туристам хорошо знакомы хачапури — лепешки с сыром, имеющие множество вариаций в различных районах Грузии. Известные сладости - козинаки (конфеты из меда и орехов) и чурчхела (орехи и сухофрукты, нанизанные на нитку и глазированные вареным виноградным соком). Другие сладкие блюда, также распространенные в Грузии: када (сдобная булка с начинкой из поджаренной муки, сливочного масла и сахара), пеламуши (густой кисель из виноградного сока) и бадибуди (шарики из кукурузных хлопьев и сахарного сиропа). И, конечно, нельзя не отметить знаменитые грузинские вина: красные «Хванчкара» и «Киндзмараули», а также белое «Цинандали». Более крепким напитком является чача («виноградская водка»).
География
Государство в Западной Азии (Закавказье). Столица: Тбилиси. Валюта: Лари. На севере граничит с Россией (длина границы 723 км), на юге - с Турцией (252 км), Азербайджаном (322 км) и Арменией (164 км), на западе омывается Черным морем. Общая протяженность границы 1 461 км, длина береговой линии - 310 км. Общая площадь страны 69 700 км2. Большая часть страны занята горами (свыше 4/5 территории). Северную границу формирует Главный Кавказский хребет. Здесь находится самая высокая вершина страны - гора Шхара (5 068 м). Юг территории занимает Малый Кавказский хребет, высота которого не превышает 3 000 м. Между хребтами находятся долины рек Кура и Риони. На западе, вдоль берега Черного моря, простирается Колхидская низменность. На востоке страны преобладают степи. Недра страны богаты марганцем, железными и медными рудами, есть незначительные залежи угля и нефти. Под пахотные земли отведено 11% всех земель, леса и кустарники занимают 38% территории страны, луга и пастбища - 29%.
Население
Религия: православное христианство.
Язык
Грузинский.

Заказ

ФИО или название организации *


Контактный телефон *


E-mail


Город вылета


Страна тура *


Дата заезда с *
Выбрать дату в календаре

Дата заезда по *
Выбрать дату в календаре

Длительность *


Питание *


Количество взрослых *


Количество детей *


Бюджет


Комментарий *