Камерун

С древних времен территории Камеруна населяли пигмеи. В X в. на этих землях распространилась культура народа сао. Хоть и просуществовала она до 19-го столетия, следы ее ранней истории были обнаружены лишь в XX в. Первые государственные образования (ламидаты) начали появляться только в XIX в., когда скотоводческие племена фульбе вторглись на камерунские земли.
Среди европейцев первопроходцами стали португальцы, ступившие на побережье Камеруна в 1472 году. Они-то и дали будущей стране название, под которым она известна в наши дни. Воды местной реки Вури кишели креветками. Португальцы и назвали ее «рекой креветок» (Рио-дош-Камаройш), так оно и пошло — река, а потом страна креветок - Камерун.
Камерун страна многогранная. Можно сказать, что это одно из довольно успешных африканских государств, да и статистика указывает на то, что для страны тропической Африки оно делает определенные успехи. Камерун ведет активную торговлю, ведь ему действительно есть, что предложить своим европейским партнерам. Помимо табака и древесины в стране производятся строительные материалы, фармацевтическая продукция, текстиль, а также сахар и растительные масла. На ноги встает горнодобывающая промышленность: камерунские владения богаты нефтью, природным газом, мрамором, гранитом, известняком и другими ценными материалами.
Камерун - благодатное, но еще, что называется, непаханое поле для развития туризма. На его территории расположено аж одиннадцать климатических зон, и условия здесь могут варьироваться от повышенной влажности на юге до высоких температур и настоящей засухи на севере. То есть в смысле климата Камерун вроде «Африки в миниатюре».  Во всяком случае, так его часто называют. На протяжении всего побережья Атлантического океана простираются огромные песчаные пляжи. Пока пустынные.
  • Описание
  • Карта
Климат
На юге — влажный экваториальный, на севере — засушливый субэкваториальный. На юге среднемесячные температуры колеблются от +22°С до +28°С, а муссон приносит на побережье обильные осадки — до 3000–5000 мм в год (на склонах вулкана Камерун — до 10000 мм.). Сухой сезон практически отсутствует. На Камерунском плоскогорье во внутренних районах страны чуть прохладнее (средние температуры +23-24°С). Осадки (1500–1700 мм. в год) выпадают в два влажных сезона — в сентябре–ноябре и апреле– июне. На севере ощущается влияние Сахары. Северные ветры приносят зной (среднемесячные температуры колеблются от +26°С до +33°С), а осадков выпадает меньше 500 мм. в год, более влажный сезон - с июня по сентябрь. Наилучшее время для посещения страны - с ноября по февраль.
Кухня
Невзирая на то, что большинство блюд современной национальной кухни Камеруна являются традиционно камерунскими, некоторые из них существенно видоизменились под влиянием кухонь других стран мира, особенно Португалии, Великобритании, Индии, а также традиций мусульманских стран. Камерун на протяжении сотни лет являлся португальской колонией. Даже название страны, в переводе с португальского означающее «креветка», было придумано колонизаторами, когда те увидели обилие креветок в прибрежных водах этой страны. К слову сказать, это ракообразное по сей день главенствует в национальной кухне страны. Прибрежное расположение этого государства и близость торговых путей определили влияние на местную кулинарию традиций индийской и персидской кухонь, привнесенных купцами из этих стран. А главным полезным приобретением стали специи и приправы, которые в современной камерунской кухне представлены в изобилии. Жгучий перец чили настолько популярен в блюдах, что иногда его кладут даже в некоторые десерты. Вообще специи придают местным блюдам не только неповторимый вкус, но и бесподобную цветовую гамму. Важное место в кухне Камеруна занимают первые блюда. Большинство из них густой консистенции, готовится на крепком бараньем или рыбном бульоне. Все они имеют одну общую черту – обилие перца, как жгучего, так и белого. Пожалуй, наиболее известным первым блюдом является «Фу-фу» – густой суп на бараньем бульоне, заправленный протертыми баклажанами, томатами, фасолью, а также орехами и даже бананами. Популярны также овощные супы «Афанг» и мясные – «Эфо».Основными продуктами для приготовления вторых блюд являются мясо и морепродукты. Мясо обычно жарят или запекают с орехами, овощами и специями. Из-за своей относительной дешевизны в Камеруне популярны блюда из птицы, особенно цыпленок в арахисовом соусе – «Тикатсе». Среди гарниров, особенно у мусульманской части населения, на столе часто можно встретить «Кус-кус» из манной крупы. Многие готовят разнообразные закуски из риса, смешивая его с молоком кокоса, а также с пальмовым маслом, томатами, перцем. Ну и конечно на столе всегда присутствуют свежие фрукты и соки, а из алкогольных напитков местные жители предпочитают сваренный из пальмового сока «самогон», крепость которого доходит порой до пятидесяти градусов. Причем он является не только элементом застолья, но и важной частью религиозных и социальных мероприятий. Нельзя также не отметить любовь камерунцев к кофе и какао, экспорт которых является серьезной статьей государственного дохода.
География
Столица: Яунде. Валюта: франк КФА. Республика Камерун находится в северо-западной части Центральной Африки и протянулась от озера Чад на севере до побережья залива Биафра (часть Гвинейского залива) на юго-западе. Граничит с Нигерией, Чадом, Республикой Конго, Габоном, Экваториальной Гвинеей. Общая площадь 475,4 тыс. кв. км
Население
Религия: Приверженцы местных верований - 45%, христиане - 35%, мусульмане - 20%.
Язык
Французский и английский.

Заказ

ФИО или название организации *


Контактный телефон *


E-mail


Город вылета


Страна тура *


Дата заезда с *
Выбрать дату в календаре

Дата заезда по *
Выбрать дату в календаре

Длительность *


Питание *


Количество взрослых *


Количество детей *


Бюджет


Комментарий *