Достопримечательности и особенности
Во-первых, это курорты. Большинство из них экологически чистые, пляжные зоны имеют развитую развлекательную инфраструктуру. Во-вторых, экскурсионные программы. Столица Хорватии – Загреб – насыщена своими музеями и выставочными комплексами. Здесь можно посетить старинную ярмарку, полюбоваться на дворцы и замки, а также прогуляться по красивым улицам и заглянуть в ресторанчик национальной кухни. Этот город подойдёт для экскурсии в Хорватии тем, кому действительно нравится история и культурные особенности разных народов. Брионские острова Дворец Диоклетиана Княжеский дворец Хорватия Национальный парк Корнаты Национальный парк Млет Пещера Вранжака Плитвицкие озера Салона Старый город Дубровника Полуостров Истрия, безусловно, понравится тем, кого интересуют семейные развлечения в Хорватии. Здесь можно пройтись на катере вдоль живописных лагун и заглянуть в крупнейший национальный парк с множеством водопадов. В парке «Плитвицкие озёра» находятся уникальные водоёмы, чей возраст более четырех тысяч лет. На территории полуострова также расположены удивительные карстовые пещеры. На побережье для белорусских туристов с удовольствием могут организовать рыбные пикники или деревенские праздники. Такжев Истрии множество городов, в которых сохранились и архитектурные шедевры со времен Средних веков и Ренессанса. Молодым туристам наверняка придётся по вкусу дегустация вин в Дузани. Если размышляя, куда поехать в Хорватии, список окрестностей кажется вам недостаточным, обратите внимание на круизы и поездки в соседние страны, которые часто устраиваются местными гидами. Можно сплавать в Италию и посмотреть на Венецию, а можно окунуться в атмосферу Черногории. Также возможно посетить города Боснии и Герцеговины. В Хорватии экскурсии имеют стабильные цены по всему побережью (около 50 EUR), но, посещая другие страны, вам следует предусмотреть дополнительные траты. Хорватия имеет достопримечательности и в Южной Далмации. Так, множество монастырей и дворцов можно увидеть в городе Дубровник. Интересной покажется и поездка на остров Млет, где сохранились два древних соленых озера. В Средней Далмации помимо древних городов Сплит и Трогир следует посетить национальные парки с редкими представителями флоры и фауны. Недалеко от Сплита также можно погрузиться в сталагмитовые или сталактитовые пещеры. Для любителей активного отдыха заготовлены рафтинг, джиппинг и походы на каноэ, а также уникальное сафари на байдарках. Невозможно также писать про Хорватию, и не упомянуть дайвинг в этой прекрасной стране. Адриатическое море славится своей кристальной чистотой, отсутствием мощных течений и большим разнообразием подводного мира. Кроме того, в Хорватии много естественных и искусственных рек: «Нумидия» - это самый крупный рек в Адриатическом море, экскаватор Драга (вода возле него абсолютно прозрачная), Кориолан – тральщик, который затонул в 1945 году, а также другие эсминцы и торговые корабли, оказавшиеся на морском дне в разные годы. Если вы любитель дайвинга, то имейте в виду, что лучший сезон для него в Хорватии совпадает с туристическим – с мая по октябрь. Но для погружения важно получить разрешение в отделении хорватского союза дайвинга, стоимостью около 10-20 EUR. Кроме того, некоторые определенные реки требуют особого разрешения для погружения.
Климат
Субтропический средиземноморский на адриатическом побережье и умеренно-континентальный в восточной части страны (в горных районах достаточно прохладный, с продолжительной холодной зимой). Средняя температура летом от +22-24°С в континентальных районах, до +28-31°С на побережье. Осадков выпадает от 600-700 мм в год в прибрежных районах до 1000 мм в горах. На адриатическом побережье Хорватии 270-300 дней в году светит солнце (самый большой показатель ясной погоды в Европе).
Кухня
Кухня Хорватии очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь. Центральные районы Хорватии и горные районы славятся простыми, но очень вкусными блюдами: тушеные овощи «манистра», прекрасные колбасы всех видов, индейка с блинами, фаршированные маринованными овощами грудки индейки («пуреча прса»), «бученица», «загорска злевка», «междемурска гибаница», традиционный слоеный пирог «бурек» с мясом («меса») или с сыром («сира»), рыбный паприкаш из Славонии, суп с фасолью и кукурузой («манистра од добича»), «ягнятина из печи», а также сырный рулет «штрукли» и вареный сырный пирог из Загреба. По традиции во все хорватские блюда добавляют оливковое масло. На десерт обязательно стоит заказать знаменитый ореховый пирог, замечательные пирожные или самоборские пончики. Кухни Далмации, Истрии и Кварнера отличаются более частым использованием рыбы и морепродуктов, но и традиционные мясные блюда здесь также в большом почете. Обязательно следует попробовать копченый свиной окорок «пршут» с сухим сыром с острова Паг, блюдо из риса с трюфелями («рижотто»), особым образом приготовленное мясо молодого ягненка с кислым овечьим молоком из Шибеника («висовачке беговице»), винный суп, гуляш – ассорти из разных сортов рыбы с рисом («бродет»), крабы («прштачи»), ягнятину с острова Црес, блюдо из говядины и свинины с пряными приправами («чобана со злёнячина») или зубатку – гриль с навагой («море – сума»). Отдельной статьей идут прекрасные сыры, которые даже иногда используют как сувенирную продукцию. Типичными десертами являются фрукты (в том числе и засахаренные): инжир, изюм, миндаль и мёд. Популярен и кофе – экспрессо. Обязательно попробуйте молодое домашнее разливное («точено») вино, сливовый бренди «сливовица», настоянные на травах сорта бренди («траварка», «биска» и «комовица»), местную разновидность коньяка («виньяк»), а также собственную разновидность ракии – настоянную на травах «траварицу». Здесь производят отменные ликеры: вишневый «мараскино» из Задара или травяной «пелинковач». Из белых сортов вина лучшими считаются «Мальвазия», «Пошип», «Куюнджуша», «Пино», «Грашевина», «Кралевина», «Бургундац», «Траминац», «Грк» и «Белый Мускат». Лучшие красные вина – «Теран», «Мерло», «Каберне», «Плавац», «Ополо», «Дингач», «Поступ» и розовое «Хрватика». Хороши и местные сорта пива – «Карловачко» и «Озуйско пиво».
География
Географически Хорватия расположена на перекрестке между Центральной Европой и Средиземноморьем. Государство в юго-восточной части Европы, на севере Балканского полуострова. На севере Хорватия граничит со Словенией и Венгрией, на востоке и юге с Боснией и Герцеговиной, на юге - небольшая граница с Черногорией, на востоке с Сербией. С Италией страна имеет исключительно морскую границу. На западе омывается водами Адриатического моря. Самая высокая горная вершина - Динара (1831 м). Столица: Загреб.
Население
Религия: католицизм.
Язык
Хорватский.
Валюта: хорватская куна (HRK).
