Достопримечательности
Места, которые нужно обязательно посетить в Норвегии: Ганзейская набережная в средневековом стиле в Бергене, Музей кораблей викингов и Фольклорный музей в Осло, Фрогнер-парк (возьмите на заметку, что открыт он круглосуточно), Ботанический сад с его, Палеонтологическим, Зоологическим и Геологическим музеями. В столице страны пройдитесь по красивой улице Карл-Юханс-гате, ведущей к Королевскому дворцу на холме, осмотрите городскую Ратушу, посетите Музей современного искусства.
Если представится такая возможность, побывайте в городе Рерус, включенном в список всемирного наследия ЮНЕСКО, многим избам которого уже более 300 лет, в первой столице страны городе Тронхейме, а также в расположенном на нескольких островах Олесунне, который самими норвежцами признан самым красивым городом страны.
Кухня
Основу норвежской кухни составляют рыба и другие продукты моря. Наиболее популярны треска «торск» всех видов (в том числе знаменитая сушеная треска «клипфикс» и традиционный «лютефиск» – копченая сушеная треска, сваренная в воде со специями (подается со свиными шкварками, с гороховым пудингом, свежим картофелем, жареным беконом, горчицей и козьим сыром), соленая сельдь «бокнафиск» с картофелем в мундире и со шкварками, «фискемелье» – рубленая печень трески с рыбьей икрой, маринованная сельдь «сурсильд» с луком, «фискеболлер» – рыбные фрикадельки под соусом бешамель, лосось «лакс» в маринованном («гравлакс»), жареном или копченом («реклакс») виде, жареные камбала и палтус, разнообразнейше приготовленная форель, щи-уха с фрикадельками и яйцом, вареные креветки «рекер», тушеный в молоке морской гребешок с сельдереем и чесноком и т. д. К традиционным блюдам относится и китовое мясо и различные блюда из него. Огромную роль в жизни норвежцев играет молоко – его здесь потребляют на душу населения больше всех в мире. Всевозможные молочные продукты употребляются повсеместно и в огромном количестве, на завтрак же обязателен своеобразный местный деликатес - козий сыр со специфическим запахом. Он имеет несколько сортов, каждый со своим вкусом, а цвет варьируется от обычного желтого до темно-коричневого, почти шоколадного. Во многих горячих блюдах норвежцы употребляют сметану, порой добавляя ее вместо пряностей. Широко употребляются и мясные продукты – жареные свиные ребрышки, жареные бараньи и овечьи головы «смалховт», традиционный «форикол» (сваренный с тушеной капустой, а затем запеченный вместе с ней под коричневым мучным соусом ягненок), лосятина и оленина во всех видах, соленый овечий окорок «феналар», мясные тефтели, снежная куропатка «рип», различные стейки и бифштексы, жаркое и шницели, тушеная баранина с капустой, говяжьи биточки «хьетболлер» под соусом, мясные похлебки с зеленью, блюда из мяса диких животных и птиц, обычно с гарнирами из различных бобовых, капусты и каш.
География
Норвегия расположена на севере Европы, в западной части Скандинавского полуострова. Омывается на севере Северным Ледовитым океаном (Баренцево море), на северо-востоке граничит с Россией, Финляндией и Швецией, на востоке - со Швецией. На юге пролив Скагеррак отделяет ее от Дании, на западе страна омывается Северным морем. Норвегии принадлежат архипелаг Свальбард (Шпицберген, включая о. Медвежий), остров Ян-Майен и более 50 тыс. мелких островов, большинство из которых представляют собой лишь скальные участки в горловинах фьордов.
Население
Религия: Лютеранство.
Язык
Язык: норвежский.
Валюта: Норвежская крона (NOK).
