Венгрия

Венгрия - страна, где расположена одна из красивейших столиц мира - Будапешт, центральная панорама которого занесена в список «Всемирного наследия человечества» ЮНЕСКО; где двухтысячелетние памятники Римской империи соседствуют со строениями времен турецкого ига, романскими храмами в Яке, Лебеньсентмиклоше и Паннонхалме и с гордо-неприступными крепостями средневековья в Эгере, Шюмеге и Шиклоше.
Вы увидите роскошные дворцы в Сираке, Шерегейеше и Надьценке - и это только наиболее известные - которые сегодня действуют как гостиницы.
Посетите крупнейшее озеро Центральной Европы - Балатон, идеальное место для семейного отдыха. Из сотен термальных источников в Венгрии бьют лечебные воды, помогающие восстанавливать здоровье тысячам людей.
Испытаете на себе радушие венгерского народа, когда туриста действительно принимают как гостя.
  • Описание
  • Карта
Климат и температура
Умеренно-континентальный с холодной зимой и теплым летом. Морские ветры лишь изредка проникают вглубь страны. Средняя температура июля в Будапеште +22°С, января -1°С, иногда выпадают дожди. Ежегодное количество осадков достигает 600 мм. Венгрия славится своими продолжительными и теплыми весной и осенью. Зимой холодные периоды перемежаются оттепелями, что связано с влиянием атлантических воздушных масс, периодически приходящих в Венгрию с запада. Тем не менее, снежный покров держится от 30 до 40 дней, а Дунай нередко полностью покрывается льдом на длительное время.
Кухня
Характерные блюда венгерской кухни имеют своеобразную вкусовую гармонию, очень сытные, приготавливаются с использованием красной молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зелёного сладкого перца. Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, соединяющие в себе первое и второе блюдо. Это, прежде всего, знаменитый венгерский суп-гуляш, лечо - блюдо из лука, помидоров, паприки и слабокопченой свиной колбасы, цыплёнок-паприкаш с галушками. Еще один традиционный деликатес — это характерные для венгерской кухни всевозможные виды жаркого. Скажем, «девственное жаркое» из молочного поросенка, фаршированного рубленым свиным окороком. Или же ростбиф, жаркое из говядины, которое приготавливается в самых разных вариантах, но непременно содержит кусок мяса из бедра или спины животного. Самый популярный овощ в Венгрии – капуста, иногда подается в турецком стиле или используется в супе. Деликатесом в Венгрии считается паштет из гусиной печени. В качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с сыром и беконом.
Среди мучных изделий популярны лапша с творогом, сметаной и шкварками (турошчуса), а также «ретеш» - рулет на тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другой начинкой, бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками «Шомлойская галушка». Найдется еда и для вегетарианцев: горячий сыр, жареные шампиньоны, суп из шампиньонов или фруктовый суп. Особый вид блинов готовят с сыром, шампиньонами, орехами или маком.
Но, конечно же, самое знаменитое изобретение венгерской кухни — Токайское вино, пользующееся мировой славой. Гёте назвал его «королем вин, вином королей». Такой почтенный титул Токайское вино носит уже на протяжении столетий. Наиболее ценная его разновидность – «Токай асу», которое тем ценнее, чем больше раз закладывают в него подвяленный медово-сладкий виноград позднего сбора. Пользуется популярностью и все три разновидности вина «Токай самородни» - сухое, полусухое и сладкое. Венгерские красные вина производятся в винодельческих регионах Эгера, Сексарда и Печа. Наибольшим реноме располагают «Эгрибикавер» (Эгерская бычья кровь), «Медина», «Вилланибургунди» и «Опорто». Среди белых вин выделяются произведенные из винограда, выращенного на вулканических почвах прибалатонья, - «Бадачониризлинг», «Бадачонисюркебарат», «Кекньелю». Спросом пользуются и вина с предгорья Матры, например, «Абашариризлинг».
Покупки и сувениры
Самые неповторимые изделия в ассортименте местного рынка, приобретаемые, в том числе, и в качестве сувениров - изделия народных промыслов. Это калочайская и матёйская вышивки и блузки, это и надудварская черная керамика, и резные деревянные изделия, и глазированная керамическая посуда, и керамические кувшины-кружки с секретом (Miska kancso) в виде пастушков, и рукодельные ткацкие изделия из Шаркёза, и бело-синие набивные ткани, и фирменный жолнайский и херендский фарфор, и хрусталь, и венгерская колбаса салями, и гусиная печенка, и «пьяная вишня» в шоколаде, и красная молотая паприка (калочайская и сегедская), и токайскоe вино (асу и самородни), и палинка (черешневая и абрикосовая), и игристые вина («Тёрлей» и «Хунгария»), и бальзам «Цвак», а также книги и альбомы по искусству, компакт-диски и кассеты с уникальными записями.
География
Венгрия расположена в центре Европы и граничит с семью странами: Австрией, Словакией, Украиной, Румынией, Югославией, Хорватией и Словенией. Столица: Будапешт. Валюта: Венгерский форинт. В стране есть три географических региона: низменности Великой равнины на востоке, в центре и юго-востоке и Маленькая равнина на северо-западе; северный горный регион, где находится высочайший пик Венгрии – Кекеш (высотой 1015 метров); и холмистый регион Трасндуная на западе и юго-западе страны. Самыми крупными реками страны являются Дунай и Тиса, которые делят страну на три части, и Драва, которая формирует юго-западную границу с Хорватией. В стране есть около 1000 озер, крупнейшее из которых – озеро Балатон, питаемое термальными источниками.
Население
Религия: католицизм.
Язык
Венгерский.

Специальные предложения

Заказ

ФИО или название организации *


Контактный телефон *


E-mail


Город вылета


Страна тура *


Дата заезда с *
Выбрать дату в календаре

Дата заезда по *
Выбрать дату в календаре

Длительность *


Питание *


Количество взрослых *


Количество детей *


Бюджет


Комментарий *