Климат
Японский архипелаг, протянувшийся с севера на юг более, чем на 2 тыс.км и состоящий из четырёх основных островов: Хоккайдо, Хонсю, Сикоку и Кюсю, а также более 3 тыс. маленьких островов, лежит в так называемой Азиатской Зоне муссонов. Поэтому климат Японии в основном мягкий и достаточно влажный. Исключение составляет Хоккайдо, где преобладает субарктический климат с холодной снежной зимой и теплым летом.
Кухня
Первое что приходит на ум, когда говорят о кухне Японии, это рис, суши, зеленый чай. Однако, японцы не ограничиваются лишь этими продуктами. Далее, мы попытаемся выяснить, какие же продукты попадают в ежедневный рацион японца. Как мы уже говорили выше, японцы используют только свежие продукты. Основой японской кухни является рис. Для приготовления различных блюд, японцы используют рис с хорошей клейковиной, которая при варке обеспечивает рису вид комков. За счет таких свойств рис можно есть палочками. Используется рис для приготовления, как самостоятельного блюда, так и для комбинированного блюда. Отдельно стоит поговорить о морепродуктах. Так как Япония омывается морями, проблема в рыбе не ощущается. Кстати, морепродукты занимают второе место после риса. Морепродукты проходят незначительную термическую обработку (на пару, обжаривание), исключением являются некоторые блюда, они подаются в сыром виде (суши). Морские водоросли, также нашли широкое применение в японской кухне. Как бы ни ругали сою, однако она нашла широкое применение в японской кухне. Кстати, в Японию соя попала из Китая. Как истинные ценители натуральных ингредиентов, японцы используют в пищу почти все окультуренные и дикие растения: огурцы, салат, капусту, морковь. Для гарниров и соусов используются специфические растения, такие как лотос, бамбук, батат, белый редис, хрен. Можно встретить в японских блюдах и лапшу, она готовится из гречневой или пшеничной муки. О японцах принято говорить, что они в основном вегетарианцы, но это не так. Хотя мясо и считается лакомством, оно все же присутствует в различных блюдах, в основном это свинина и говядина. Но использование мяса, не является национальным блюдом, его позаимствовали из европейской и китайской кухни. И напоследок о напитках. Основными напитками японцев является саке (рисовое вино, объем алкоголя составляет 15-17%), и, конечно же, зеленый чай. Современные японцы начали попивать растворимый кофе и фруктовые соки.
География
Япония расположена на островах в Восточной Азии. Японский архипелаг состоит из 6800 островов. Самыми крупными островами архипелага являются: Хонсю, Кюсю, Хоккайдо и Сикоку. Общая протяженность всего архипелага – 3,5 тыс.км. Все острова связаны между собой мостами, тоннелями и паромным сообщением. Япония со всех сторон омывается морями. На западе – это Японское и Восточно-Китайское море, на севере - Охотское море. На юге и востоке Япония омывается Тихим океаном. Общая площадь территории страны составляет 372 тысячи кв. км. Столицей государства является город Токио. Крупнейшие города - Токио, Иокогама, Осака. Япония имеет в основном гористый рельеф. Самые высокие горы расположены на северных островах. Равнинные участки в стране располагаются только вдоль побережья. На территории страны имеется несколько вулканов. Из действующих вулканов можно назвать знаменитый Фудзияма, который считается одним из символов страны. Этот вулкан является самой высокой точкой в стране (3776 метров). Горные хребты острова Хонсю сильно напоминают европейские Альпы. Водные ресурсы страны представлены многочисленными озерами. Самым крупным из них является озеро Бива - 716 кв.км. Имеется множество горных рек. Столица: Токио.
Население
Религия: представлена главным образом буддизмом и синтоизмом.
Язык
Японский.
Валюта: Японская Йена (JPY).
